La peruana Justina Morales, de 32 años, líder de la Asociación de Procesadores de Charque y Chalona "Aswanq’ari" cuenta que su pequeña empresa se distingue por el control de calidad en las etapas de selección, procesamiento y comercialización de carne seca de alpaca y llama.

Ana María Pinaya preside la procesadora de carne de llama Microempresa Rural Andina Delicias, localizada en el altiplano, en el departamento boliviano de Oruro, a 250 kilómetros de La Paz.

Asimismo, la asociación colombiana "Vamos Mujeres" fabrican productos derivados de la caña de azúcar, y las ecuatorianas de la Planta Procesadora de Lácteos Mulalillo, comenzaron su microempresa con una sola vaca y hoy han crecido beneficiando a varias familias de su zona.

Y, por último, la asociación Las Emprendedoras, de Venezuela, fue premiada por agrupar, organizar y crear espíritu de equipo entre mujeres que producen mermeladas y dulces envasados con frutas tropicales.

La carne de llama y alpaca, la miel, los lácteos y las mermeladas se exhibieron el 30 de noviembre en un salón del Museo Nacional de Arte de La Paz, junto a artesanías de coloridos telares andinos, sombreros de fibras naturales y adornos fabricados por mujeres de la etnia waorani de la profunda selva ecuatoriana.

El apoyo del FIDA es un reconocimiento a las mujeres que tienen experiencias exitosas con mucho esfuerzo, dijo a IPS Nuria Felipe, responsable de Comunicación para América Latina y el Caribe de la institución.(PÚLSAR/IPS)

04/01/2008